- Un tesoro a Milano: Skyline dall'Isola -

"El riss el nass in l'acqua e el moeur in del vin"

(Il riso nasce nell'acqua e muore nel vino)
segreto culinario milanese

L'Atmosfera

Avvolti dalla luce all'interno di un pezzo di storia di Milano, nel quartiere chiamato Isola, negli spazi di un grandioso edificio di fine '800 circondato dal verde.
Ma subito al di là di questo c'è il futuro, fatto di grattacieli, di conquiste architettoniche, di boschi verticali premiati dalle giurie di tutto il mondo.


L'Esperienza

Il riso, invitato d'onore di Expo 2015, sarà anche qui il protagonista con un'antologia di proiezioni cinematografiche, con interventi di esperti, con assaggi gastronomici, con cultura, fantasia e divertimento.

I Sapori

Riso. Da innamorarsi di tutte le sue forme, da amare in tutte le sue invenzioni. Dai risotti della tradizione lombarda, ai risi saltati, alle minestre popolari, fino ai piatti più elaborati scaturiti dall'estro di uno dei grandi chef di Milano.